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速冻蔬菜加工废水处理工艺流程



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蔬菜是人们生活中不可缺少的食物,它们富含VC、胡萝卜素、矿物质等营养成分。蔬菜收获的季节性很强,并有一定的区域性,造成了常年均衡供应的困难。另外,蔬菜中含有大量的水分,它的化学成分又是微生物发育的良好基质,如果室温下久藏,就会是蔬菜品质下降,甚至腐烂变质。因此,采用低温尤其是速冻的方法进行蔬菜保藏显得十分重要。


速冻蔬菜加工废水的来源


速冻蔬菜的加工流程大致分为三步


1、首先是冻前处理,蔬菜要先进行清洗(个别蔬菜还要去皮),按客户需求加工成特定形状,然后用水浸泡后


2、漂烫和冷却,蔬菜漂烫后要用自来水或符合条件的地下水进行冷却,冷却至10℃以下,再将蔬菜表面的水沥干。


3、速冻和冷藏



从以上加工流程不难看出,速冻蔬菜加工废水主要是清洗水、浸泡水、漂烫水、冷却水以及地面和设备的冲洗水。


速冻蔬菜加工废水的特点


水量大,水质较为浑浊且色度较高,水中主要为大量的泥沙以及蔬菜残渣,是一种典型的食品污水。食品污水一般具有COD较高,PH适中,BOD/COD值较大,宜采用生化法处理。


速冻蔬菜加工废水处理设备的工艺流程及原理介绍


山东水木清环保科技有限公司依据烟台地区速冻蔬菜加工废水的特点及企业具体情况,进行个案设计,定制了以下处理方案:


污水先经过格栅去除水中较大的悬浮物进入调节池,调节池的主要作用是均衡水质水量,使系统可以在一个较为稳定的条件下运行。调节池的水采用泵提的方式加入絮凝剂后进入斜管沉淀池,该斜管沉淀池是利用浅池理论原理,将水中的悬浮物在絮凝剂的作用下快速沉淀至池子底部,去除率可达到90%以上。经过预处理的污水进去生化处理设备,生化污水处理设备由(水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成),污水在水解酸化池进行酸化处理,通过水解并在产酸菌的作用下,将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸,并调节废水水质、水量,确保后续处理负荷稳定;经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应,生物接触氧化池在充足供氧的条件下,好氧微生物群以污水中的有机物为营养,通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动,从而达到去除污水中有机物的效果。为保证好氧处理效果,在系统内设置膜片曝气器及弹性立体填料,设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气,设备添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积,增大曝气池内的生物量,提高有机物去除率,具有处理效果稳定、容积负荷高、污泥产率低、剩余污泥含水率低等特点。生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥,污泥来源沉淀池回流,这样保证了整个系统的稳定运行,保持高有机物去除率,有效防止污泥膨胀。经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池,泥水混合物在此实现泥水分离,沉淀污泥回流至水解酸化池,进行反硝化反应,去除污水中的氨氮,剩余污泥则排向污泥池,经过处理后的污泥可委托外运处置。



速冻蔬菜加工废水处理设备优势:


1、设备造价低,占地面积小,可根据客户实际场地灵活多变。


2、运行成本低,吨水处理费用约为2~3元左右。


3、出水效果好,可达到国际一级排放标准。


4、自动化程度高,无需专人值守,仅需一个兼职人员定时检查便可。


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